心米(和食)2016/03/10 00:00

白金高輪駅徒歩10分

「米福」は何度か訪問しましたが、こちらは同じコンセプトでご近所なんですが、少しお高めと言うことで未訪問でした。そんな「米福」は恵比寿に移転して、足が遠のきましたが、こちらは更にご近所に移転。

心米1

ということで、オープン早々行ってみました。お祝いの花が飾られていましたが、誰かかは、敢えて書きません。。。お料理はおまかせ(9500円)のみ。

心米2

お米のポタージュ うん、それっぽい 

心米3

旬野菜のお浸し 金時人参、しろ菜、こごみ、うるい、小かぶ、黄韮

心米4

おばんざい三種 菜の花と焼き原木椎茸の胡麻和え、十種野菜きんぴら、えび芋揚げ 

心米5

お造り盛り合わせ かわはぎの肝がたっぷりで嬉しい。

心米6

金目鯛しゃぶしゃぶ 金目鯛、京水菜、長葱 もうちょい食べたい

心米7

心米8

海老と帆立貝柱のクリームコロッケ 薬膳ソース、檸檬、何気にこれが一番かも。

心米9

熊本のあか牛ヒレ肉炭火炙り 本山山葵、醤油、クレソン、酢橘

心米10

土鍋炊き込みごはん お味噌汁、香の物 お米は山形県南陽市黒澤さんの夢ごこちにしてみました。バランスの良いお米で美味しいです。

心米11

心米12

ご飯だけを、たくさん食べられるように育てられていないので、おかずを追加します。明太子。

心米13

どのお料理もそつなく、色々と少量頂けて、〆のご飯で丁度お腹一杯になる満足感の高い構成です。一万円割烹としては評価が難しいんですが、お金持ちが頻繁に使うには良いお店かも。21時以降だとアラカルト利用が出来るようですが、最近は遅い時間の食事は控えてるからなあ・・・。夕食を取り損ねた時にでも。

心米14