カカオマジック(カフェ)2014/03/29 00:00

新春の京都2014⑩

サロン・デュ・ショコラに出店していたんですが、「草喰なかひがし」さんのすぐ近くということで訪問してきました。

カカオマジック1

カカオマジック2

ローチョコレートが売りとのこと。カカオビーンズはローストせず、全行程を48℃以下で作ることで、カカオの栄養素が損なわれることがないそうです。ロースウィーツ のガトーショコラとカカオティー(オレンジ風味)。
カカオマジック3

カカオマジック4