レンゲ（中華） ― 2013/04/28 00:00
新宿三丁目に面白そうなカウンター中華を発見。カウンターかと思ったら入口すぐそばのテーブル席へご案内。
コースは特にないとのことで、アラカルト注文。まずは、タパス盛り合わせ３点。上海蟹のビスク、はまぐりのフリット（花山椒塩）、ピータンと豆腐の冷奴（スモークの香りで）。ビスク美味しいけど中華？
下仁田葱と豚耳の春巻き。
真鱈白子の’白金’麻婆豆腐。麻婆豆腐と言われなければ分からない。
メニューに載ってなかった鹿のロースト。意外とシンプル。
本日の青菜の炒めもの。なんだか忘れた。
ＸＯラーメン。上海蟹のコンソメで。
ピスタチオのアイス。
かなり個性的で中華と言うより創作料理という印象。お酒を飲むこと前提で全体的に塩味は強めです。全体的に安めのお皿が多いものの、フカヒレの姿煮とかもあります。バフンウニの汁なし担々麺書が気になるので、お一人様でタパス盛り合わせ＋麺とかの利用も有りかと。混んでましたが、一回転した２１時あたりが狙いごろ？
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