ルベルクレイ（フレンチ） ― 2013/04/02 00:00
この日もジビエ狙いですが、アミューズは珍しくムール貝。
フォアグラコンフィとジビエのコンソメのゼリー寄せポルトとバルサミコ風味。今後も毎シーズン頂くだろうお皿。
キジですが、スープということで小さめのボリュームを想像していたら別皿で出てきました。あっさり目かと思ったら濃厚～。ジビエ３皿いけるかしらん。。。
お目当てのベカス。まるっと一羽。一羽ないと食べた気がしないですけど。やっぱり、ベカスは力強くて良いですね。無駄な脂がないのでペロッといけました。
何気に初めてになるタルトタタン。薄めの生地で好み。
これだけ食べたら、今シーズンはジビエはもう良いや。。。満足～。
コメント
_ Ｒ ― 2013/04/10 00:46
_ ろくよん（Rさんへ） ― 2013/04/10 01:37
えっ？お値段聞きたいですか？ｗ
多分コース＋６５００円くらいかと思われます。
私はほとんどお一人様利用です。
ラフに利用できる雰囲気でありながら
お客さんを詰め込まないので居心地良いです。
多分コース＋６５００円くらいかと思われます。
私はほとんどお一人様利用です。
ラフに利用できる雰囲気でありながら
お客さんを詰め込まないので居心地良いです。
_ Ｒ ― 2013/04/11 01:12
おっ、思ったよりも安いですね。万札飛ぶという噂を聞いていたので・・
おひとり様でもＯＫとのことですので、次のシーズンに試しに行くかもしれません。
おひとり様でもＯＫとのことですので、次のシーズンに試しに行くかもしれません。
_ ろくよん（Rさんへ） ― 2013/04/13 23:45
そうですね。実はメニューに載ってなかったのでお会計の時に意外と安いと感じました。（その後メニューに載せてます）他でベカスを食べると半身でも５０００円切ることないですもんね。ブログでシェフも出血大サービスって書いてましたが、こちらで頂く高級食材はお値打ちだと思います。
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うわさのベカス、いったいおいくらなんでしょう？
すごく興味があります。
あと、この店、ひとり訪問大丈夫そうですか？