香港海鮮屋台料理 艇家(中華料理)2012/09/06 00:00

下町に良さげな中華料理屋を発見したので、お連れ様と訪問。最寄は三河島駅かと思われますが、鶯谷、日暮里からでもどうにか徒歩圏内。水槽の活魚を使った「姿蒸し」をメインとした香港コース(5000円)を注文。

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才巻海老の姿蒸し。シンプルなお料理ですが間違いなし。

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お刺身サラダ。20年以上前ですが、上野の「蓮風」でよく頂いたお料理です。今では結構ポピュラー?

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ホタテと豆腐の黒豆ソース蒸し。

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フリットのようなもっちり感も有り、軽くて美味しい揚げ物。

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「姿蒸し」はカレイ。ご主人がほぐしてくれます。タレはご飯にかけて頂きます。おかわりしました。

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焼き蕎麦は細めですが噛み応えがあり、具のするめと合って面白い。お連れ様が半分以上残したので、それも平らげて満腹。

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デザートも何気に優れもの。マンゴープリンにココナッツミルク、グレープフルーツの酸味と相まってさっぱり。

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うむ、これは使えるお店です。人数が増えれば、姿蒸しのお魚も変わってくるだろうし。アラカルトメニューにはつまみも多いので、飲み中心のニーズにも応えられそうです。ご夫婦でやられているので満員だと皿出しに時間がかかりますが、個人的には適度なペース。接客も丁寧ですが・・・奥さん腰が低すぎですよw。

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