ル ベルクレイ（フレンチ） ― 2011/08/04 00:00
ご近所の四ノ橋商店街に先月オープンしたお店ですが、店舗は地下にあるため気がつかずに素通りしていました。たまたま他の方のブログで発見して、さっそく伺ってみました。落ち着いていて、気軽に食事が出来そうな雰囲気です。
コースメニューは４種類で４２００円～とリーズナブル。とりあえず、お魚もお肉も頂けるＭｅｎｕ Ｃ（５８００円）にしてみました。プリフィックスのスタイルになります。バケット・バター代が別途５００円。
●アミューズ１
ビシソワーズ。この日も暑かったので良いスターター。
●アミューズ２
豚肉のリエット。パンが進んでしまいます。結構ボリューミーで危険？
●前菜
冷製鳥白レバーのロゼ仕上げ オレンジのピュレ ジュニパーベリー風味。とても滑らかでレバーとしての食感も残ってます。オレンジのソースも良いのですが、付け合せの野菜も丁寧に仕上げられてます。
●魚料理
ハタと白海老のトムヤンクウン風ナージュ レモンコンフィとバジル風味。お若いマダム一押しということで選んでみましたがｗ。ぎりぎりフレンチです。遊び心のある一皿ですが、ハタ自体がぷりっと美味しい。
●肉料理
豚足とエスカルゴのパイ包み焼き。ソースはタルタルで濃厚な一皿。というかボリュームありすぎｗ。少し残しました。以前、他店で豚すね肉のアイスバイン残したのを思い出しました。この日初めて気づきましたが、豚足は量が食べれないみたいです。
●デザート
オレンジラバーズに捧げるオレンジのタルト。わっ！とろとろの食感。アイスクリームが添えられています。
●食後の飲物
ダージリン タルボ農園。
う～む、食べ切れなかったのが悔しい。しかし、これはありえないＣＰですね。変化球が面白いのですが、根本的に食材も調理もレベルが高いです。再訪確定ですが、ボリュームもあるので、申し訳ありませんが下のコースを注文させてもらうかも。飲まないと気が引ける……。にしても、ラシェット・ブランシュ、ラビラントとお手頃フレンチの充実した四ノ橋商店街は素晴らしい。
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