ミート矢澤(和牛専門店)2010/11/20 00:30

五反田にある人気の和牛専門店ですが大行列と聞いて敬遠していました。ランチでこちらへ伺ったことのある会社の後輩は「普通に美味いですけどね。値段を考えると他に美味しいものたくさんあるじゃないですか」とコメント。

土曜の夜19時くらいの訪問ですが行列は10人程度。大箱だし、そんなに待たないかと思われましたが30分程度待ちました。まあPSP持参のため待ち時間は気にならず。店の近くなら明るいので本を読みながら待つことも出来そうです。

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和牛専門店で売りはステーキだと思いますが、多くの方が黒毛和牛100%フレッシュハンバーグを注文しているようです。

サイズ:200g(1470円)、300g(2100円)
ソース:矢澤オリジナルソースと自家製おろしポン酢が選べます。
トッピング:目玉焼きとガーリックチップ(各120円)。
単品:ライス・自家製パン、ミニサラダ、スープ ※食事セットだと630円。
スープは和牛スープとお味噌汁で選べます。

300g・矢澤オリジナルソース+ガーリックチップ・食事セット(ライス・和牛スープ)で。

●ミニサラダ
まずまず。

ミート矢澤2

●和牛スープ
和牛専門店であればもう一歩という感じ。

ミート矢澤3

●黒毛和牛100%フレッシュハンバー
ミディアムレアがデフォルトのようですが、出来るならもう少しレアにしたいかも。まずまずジューシーですが、女性受けを狙ってか脂は抑えていますね。300gでもあっさりと頂くことが出来ました。飽きずに頂けましたが少し上品すぎるかな。

ミート矢澤4

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ハンバーグなら系列の恵比寿にある「BLACOWS」でハンバーガーを頂いた方が良いかも。お店の方は元気が良く好印象ですが、キャッシャーがお皿を運ぶ導線とぶつかル位置に有りオペレーションに多少難を感じます。CP的には良いとは言えませんが、十分に美味しいレベル。行列なしなら再訪ありなんですが。ちなみに隣のテーブルでは女性が「美味しい!」男性は「まあ普通に美味しいけど……」という感じでした。

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