日水土(自然食)2010/08/06 00:01

平日ランチで、自然野菜と食材、生活雑貨などの商品を紹介する「ナチュラル・ハーモニー」の東銀座の直営店へ行って来ました。1Fは自然栽培野菜を中心に商品を販売する「結市場(ゆいちば)」、2Fはレストラン「日水土(HIMIZUTSUCHI)」になっています。レストランへ、11時半に予約無しに伺いましたが、問題なく席に着けました。

日水土①

日水土②

ランチメニューは、3種類
・ハーモニーランチHI(1500円)
・ハーモニーランチMIZU(2000円)
・シェフのお勧めランチ・コースTSUCHI(3500円)
仕事の関係で、あまりゆっくり出来ないため、とりあえずハーモニーランチHIで。

●アミューズ
ホワイトトウモロコシが甘いですね。

日水土③

●野菜料理の盛り合わせ
優雅な気持ちになれるランチですね。小さいプレートに見えますが、意外とボリュームあります。茄子やトマトなど火を通したものの方が美味しいかな。

日水土④

●羽釜炊きの自然栽培米
●天然醸造味噌「蔵の里」の味噌汁
●自然栽培のほうじ茶
味噌汁が具沢山で良いですね。ご飯は少なめですが、おかわりが出来ます。お昼は、あまり量を食べない方なので一杯で十分。


体に良さそうなランチでした。ハーモニーランチは+600円でデザート&食後の飲物が付きます。隣のテーブルの女性が、デザートおいしい!と言っていたので食べたかったのですが・・・。スローフードっぽいお店なので、平日ランチは使いにくいですね。時間があればゆっくりしたいけど、なかなか再訪が難しいのかなと。