ブション・ドール ― 2010/04/02 00:40
「大人の週末」１月号でビストロ特集があり、いくつか気になったお店の一つ。晴海通り、銀座と東銀座の中間くらいに位置する「ブション・ドール リヨンの居酒屋」。「シェ・アズマ」のオーナーシェフがプロデュース」。カウンター４席に、２席テーブルが１０卓程度で約３０席。地下ですが、女性受けしそうな明るく小奇麗な店内。１３時過ぎの入店ですので、空いています。
ランチは１０００円～で、コースでも２８００円とリーズナブル。コースは、
・リヨン特製香草入りクリームチーズ
・オニオングラタンスープ ｏｒ リヨン風サラダ
・牛バヴェットステーキ ｏｒ 日向鶏の白ワイン煮込み
・デザート／コーヒー ｏｒ 紅茶
ですが、雑誌に載っていた「エゾ鹿」食べたいんですけどとお願いしたら、対応してくれました。じゃあ、それとオニオングラタンスープで。
●リヨン特製香草入りクリームチーズ
付き出しということですが、結構な量があります。でも、香草でさっぱり目でぺろり。
●リヨン特製香草入りクリームチーズ
付き出しということですが、結構な量があります。でも、香草でさっぱり目でぺろり。
●Ｃｈｅｚ ＡＺＵＡ特製オニオングラタンスープ
多分、雑誌の写真を見て、これを食べに行った人が結構いるはず。もちろん熱々で、かなり濃厚。溶けたチーズの食感が良いですね。パンを付けてくれました。
●エゾ鹿のステーキ ブルーベリーのソース
くせがなく、非常に食べやすく調理されています。ブルーベリーのソースも爽やかで、飽きずに食べさせてくれます。添えられたビターチョコレートソースを混ぜると・・・とてもクセのあるお味になります。個人的には面白いなあ・・・苦手な方も多そう。
食後にコーヒーを頼んで３０００円でしたが、注文した２皿はアラカルトで１０００円・２０００円のはずなので、ランチセットの形でサービスしてくれたみたいですね。どのお料理もなかなか美味しかったので、銀座でこの価格は、お値打ちものです。
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