美山荘（摘草料理） ― 2010/01/01 23:39
あけましておめでとうございます。
元日ということで、まずは御節から。今年は、新宿伊勢丹で京都「美山荘」の御節を頼んでみました。摘草料理と言えば、銀閣寺近くの割烹「草喰なかひがし」を年に１・２度訪問していますが、こちら「美山荘」は利用したことがありません。風情のある旅館らしいのですが、予約も取れないんでしょうね。
さて、御節は目面しい駒型の木箱に入っており、蓋はこんな感じ。
元日ということで、まずは御節から。今年は、新宿伊勢丹で京都「美山荘」の御節を頼んでみました。摘草料理と言えば、銀閣寺近くの割烹「草喰なかひがし」を年に１・２度訪問していますが、こちら「美山荘」は利用したことがありません。風情のある旅館らしいのですが、予約も取れないんでしょうね。
さて、御節は目面しい駒型の木箱に入っており、蓋はこんな感じ。
お品書きはこちら
全部で４５種類入っています。
一の重
摘草料理の庵と言うことで、ふきのとう・芽萱草（めかんぞう）。川魚で子持鮎・天魚（あまご）、猪肉なんてのも入ってます。猪肉はコンビーフのようなお料理で美味しい。百合根のすり身を団子にしたものが、ほのかな甘さで最高。
二の重
「草喰なかひがし」でも必ず出てきますが、寒鯉が絶品！川海老・早わらび・ぜんまい湯葉巻・蕗のとう白和えなどが特徴的。京都らしい笹麩や、胡麻羹も美味しい。
御節としてはぎりぎり控えた味付けも良いですね。一足早く、好きな山菜も色々と頂けて・・・とても幸せな初食事でした。
♪浅草寺 ― 2010/01/02 23:28
久しぶりに元日に初詣へ行って来ました。１８時過ぎでしたが、３０分強の行列で参拝出来ました。何をお願いしたかは・・・秘密♪
※雷門の撮影はお連れのお子様。
※雷門の撮影はお連れのお子様。
初詣の前に、豊洲ユナイテッドシネマで初映画を。お連れ様より、「アバター」というリクエストもありましたが、諸事情とマイチョイスで「カールじいさんの空飛ぶ家」にさせて頂きました。お子様が一緒だったので合わせた訳ではなく、自分で観たかったので。元日なのに（だから？）満員。
（ネタバレ有り）
本編が始まったと思ったら（終るまで気がつかなかったんですが）、同時上映の短編アニメーション「晴れときどきくもり」でした。こうのとりのお話ですが、秀作！雲の上での展開は、本当の本編のために作られたのかとも思える絶妙のカップリング。
さて、本編ですがプロローグが素晴らしい。カールじいさんと後に妻となるエリーの幼少時代の出会いから始まります。その後、結婚から一緒に年を重ねていく日々を、ＢＧＭのみで、フラッシュバックも用いて表現していきます。そして、妻に旅立たれ、一人での単調な生活が始まる・・・内容が解っていてもうるうる。大切な人への愛情という部分で、少しでも気持ちを重ねることが出来た人にはヒットします。
少年と出会い空飛ぶ家で旅に出てからは、はちゃめちゃな内容で、間延びしそうな予感もありましたが（実際間延び感が有りますが）、結構笑いどころがあります。後半の泣き所からは、新たな人生の旅立ち・少年との愛情で一気に盛り上がります。３ＤＣＧは見慣れているせいか、映像的にもＰＩＸＡＲの鼻につく凄いだろという感じはなくキレイに作られています。個人的にはＰＩＸＥＲで一番好きな作品かも。
家族連れで来ている方が結構いましたが、途中からぐずってる小さい子供が気になりました。連れのお子様はそこそこ大きいので、そこそこ楽しみながらも、「風船で家が飛ぶわけないし」と正しい突込みを入れてました。むしろ、大人向けの映画かな。（☆４．５）
二葉（釜飯） ― 2010/01/03 22:52
初詣の後、丁度夕食時となりました。浅草寺周辺は、元日から飲み屋中心に沢山のお店が開いています。お寿司かなと予想していたら、ジンギスカン？カニ？と予想外の選択肢が。しかし、お子様の「釜飯」の一声で決定。浅草と言えば、釜飯も名物で、機会があればと思っていました。お連れ様が、行ったことのある「二葉」に電話してくれて、席が用意できることを確認してから伺いました。浅草らしい庶民的な雰囲気。
釜飯が出てくるまで時間がかかるので、焼鳥（タレ）×２／皮焼（塩）×２／もも焼き（塩）／カニサラダを注文。焼鳥・もも焼きは塩が控えめで、七味を付けて頂きました。サラダは至って普通～。全体的に気持ち高めの値段設定。
釜飯が出てくるまで時間がかかるので、焼鳥（タレ）×２／皮焼（塩）×２／もも焼き（塩）／カニサラダを注文。焼鳥・もも焼きは塩が控えめで、七味を付けて頂きました。サラダは至って普通～。全体的に気持ち高めの値段設定。
期待の釜飯が登場（各１０５０円・お新香盛合せ付・汁物は別注文）。とり・かき・五目の３種類。「とり」は、甘い味付けのそぼろ。上品な味付けで、飽きずに頂けます。「かき」は苦味がなく、良い香りがご飯に染みています。個人的には、これが１番好き。五目はオーソドックスなお味で、色々な具が楽しめます。おこげも美味しい。釜飯、なかなか良いですね。お向かいの「春」、浅草寺奥の「むつみ」など気になるお店があるので、次回浅草訪問時も釜飯で。
「ご馳走様でした。お腹も一杯になり幸せな元日でしたね。ではまた」と思ったら、拉致られてカラオケへ。元日からフルコースな感じで遊び回ってしまいました。
ラビラント 四ノ橋店（フレンチ）④ ― 2010/01/04 22:11
１月２日は一人でまったりとランチを。でも、三ヶ日にランチで開いているお店って・・・悩むのはやめて年中無休の「ラビラント」にしました。１３時くらいに訪問で、男性お一人様２名。穏やかな空気が流れています。
ジビエはＨＰで尾長鴨が紹介されていましたが、こちらは一羽で調理するため２～３人前のボリュームになるとのこと。お勧めは猪ということですが、鳥好きなので前回品切れで食べ損ねた「シャラン産仔鴨のロースト ハチミツとエピス風味」を選択。
前菜１：冬野菜のガスパチョ。あっ、ガスパチョだったんだ・・・。野菜もので価格から軽そうなものを選んだら・・・正月ボケでスープ２品頼んでしまいました。「次を変えましょうか？」と聞かれましたが、次のは温かいし、胃も疲れ気味なので問題ないです。胃が疲れ気味でフレンチかい！というつっこみはなしで。
ジビエはＨＰで尾長鴨が紹介されていましたが、こちらは一羽で調理するため２～３人前のボリュームになるとのこと。お勧めは猪ということですが、鳥好きなので前回品切れで食べ損ねた「シャラン産仔鴨のロースト ハチミツとエピス風味」を選択。
前菜１：冬野菜のガスパチョ。あっ、ガスパチョだったんだ・・・。野菜もので価格から軽そうなものを選んだら・・・正月ボケでスープ２品頼んでしまいました。「次を変えましょうか？」と聞かれましたが、次のは温かいし、胃も疲れ気味なので問題ないです。胃が疲れ気味でフレンチかい！というつっこみはなしで。
前菜２：四万十川のツガニのスープ。こちらは定番、粗漉しのスープで美味し。
メイン：シャラン産仔鴨のロースト ハチミツとエピス風味。鴨の上には、小さなフォアグラが乗ってます。ここのお肉料理は固まりで供されるので、ガツンと来ます。ソースのエピス風味（スパイス）は良い感じだけど、ちょっとハチミツが立ちすぎて・・・というか塩気が足りないなかなあ。後半飽きてしまいました。鴨も最近臭いのを頂いたので、ちょい物足らず。素直に猪だったか・・・。
コーヒーを頼んだら、口直しということでブラマンジェもサービスしてくれました。ありがとうございます。通し営業でメニューは同じなので、正直、昼だとＣＰを感じないんですが、便利なのでまた利用させて頂きます。
食後は前日に引続き映画鑑賞のため、品川プリンスシネマへ移動。「タイタニック」のジェームズ・キャメロンが構想１４年・製作４年をかけた超大作「アバター」。・・・ＣＧ映像が呆れるほど凄すぎ。ストリーよりも映像で、飽きずに３時間魅せてくれます。映画館で見るべし。３Ｄ上映で、もう一回行こうかな・・・（★４．５）
パティスリーキハチ（スイーツ） ― 2010/01/05 23:49
毎年１月３日は、親戚の家へ招かれて新年会。お節とお寿司。
母方の姉妹のお家なんですが、母親がそうだったように料理が多いです。お節とお寿司他にも、煮物・焼き物・酒の肴などが、机の上所狭しと料理が並べられます。お皿が空いたと思ったら、また次の料理が・・・。Ｗｉｉでカラオケやゲームなどを楽しみながら、本日もお腹一杯になりました。ご馳走様でした。
私の手土産は、いつもの新宿伊勢丹で用意します。「ジャン・ポール・エヴァン」が多いのですが、今年は気分を変えて「パティスリーキハチ」のロールケーキを。一人で一本食べるのは無理だし、カットされたものは売り切れていることが多いので、こんな機会でもないと。行列が出来ていることが多いですが、本日は待ち無しで。「キハチロール」（１４００円）と「キハチトライフルロール」（２０００円）を一本づつ購入。
「キハチロール」は回りにふわふわの生地があるだけで、中はクリームぎっしり。しかし、甘さ控えめな上に柚子の風味が効いているので、さっぱりと頂けます。これなら一人で一本いけるかも・・・。「キハチトライフルロール」はフルーツとクリームを巻いたタイプ。こちらも、甘さ控えめでフルーツの味が引き立つような仕上がり。こちらは余裕で一人一本いけると確信。次回は、「タマゴロール」を試してみます。
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