ろくよんの食べログ

新宿伊勢丹Ｂ１Ｆの中で何故か見落としていたんですが・・・「セバスチャン・ブイエ」は最年少で「ルレ･デセール」会員認定されるなど、天才パティシエと呼ばれているそうです。マカロンにチョコレートをコーティングした「マカリヨン」が名物らしいですが、まずはオーソドックスなものでいくべきでしょう。が、ふと横を見ると、期間限定の「マカロンノスタルジック」という商品が。期間限定という言葉に弱いので、そちらを。

「マカロンノスタルジック」（６個入り１４７０円）は、懐かしいケーキの味をマカロンで表現したものだそうです。ＢＯＸもかわいい。写真左上から時計回りに、以下の通り。
●アップルパイ
●パウンドケーキ
●チーズケーキ
●モンブラン
●アーモンドキャラメル
●ショートケーキ

生地はサクっと来る部分が薄く、中はしっとり感が強いです。アップルパイから頂きましたが、ちゃんとアップルパイが表現されています。これは面白い！フリュイと混ざり合ったクリームが美味！チーズケーキ、モンブラン辺りも良い感じ。これは個性的すぎるので、他のお店と比較しにくいのですが・・・今年食べたマカロンで一番かも。次回は、「マカリヨン」とオーソドックスなもので再判定します。でも、期間限定ものは、今後も要チェック！でしょ。